Adaptar serviços demasiadamente pode parecer um gesto de vanguarda administrativa, mas as vezes isso não significa adequação propriamente dita.
Alguns elementos que compõem certos conceitos de mercado, quando alterados, promovem a descaracterização total daquilo que se vende. Imagine pedir um x-salada no melhor pé-sujo da cidade. A personalização do pedido inclui "com tomate" ou "sem tomate". "Com molho da tia chica" ou "sem molho da tia chica". Agora... pedir x-salada sem PÃO, é outro troço.
Então não dá pra criar um sistema informatizado que funcione sem computador. Ou um programa de gestão de pessoas, sem pessoas.
Sinto muito.